Joli. Quand j'ai vu le prix des premières bouteilles j'ai eu peur de la suite !
Un jour aussi, comme mon frangin, je prendrai le temps de me plonger dans mes bouquins et éplucher les catalogues, un jour... (en attendant je laisse le soin à beau-papa de nous fournir, c'est moins cher )

Samedi soir on s'est siroté un petit Muscat Vendanges Tardives 2003, c'était fort sympathique.

Qui n'a jamais eut un coup de pompe pendant une soirée? Qui n'a jamais revé de retrouver un second souffle ?

Ce cocktail est pour vous :


Long Island Iced Tea pour (2 personnes) :

Ingrédients :
- 4 cl de vodka
- 3 cl de gin
- 4 cl de rhum blanc
- 3 cl de cointreau
- 10 cl de coca cola

suffit ensuite de frapper le tout (sauf le coca) !



Voila une potion toute simple à preparer et qui fait son petit effet à retardement. Ce n'est certainement pas le meilleur cocktail du monde mais il a le merite de coller un coup de fouet , ideal en soirée quand on a tisé trop vite, trop tot (comme noise).

attention ce cocktail n'a que l'apparence de l'iced tea

@ CLEYMOR : super coktail, un brin onéreux tout de même.
Il y a un truc tout simple à faire et qui coute beaucoup moins cher, c'est de foutre de l'aspirine (ou du Juvamine) dans du Coca.

Sinon dans l'autre sens, pour se défoncer rapidement et à peu de frais, il y a la "Cuite du Pauvre" :

Mélanger 50 Cl de bière bon marché (style 8.6) avec des cendres de clopes. Effets garantis. Une gerbe du tonnerre pour moins 2 €.

@ PLOC : pour ce qui est du prix des bouteilles, tout est TRES relatif. Certains vins sont aussi hors de prix à 10 €.

Pour ce qui est de ton petit Muscat par exemple, je suis sûr qu'il a couté beaucoup plus cher qu'un TARRIQUET "premières grives". Et ce dernier est pourtant exceptionnel. Comme quoi.

Moi je mélange du Red Bull et de l'aspirine. Ca donne un coup de fouet du tonnerre (et super chaud aussi).

@Canard:
Ah mais tout à fait, je le sais bien et je n'ai pas dit le contraire. D'ailleurs, de ce que j'ai pu goûter, les blancs du Sud-Ouest ont un rapport qualité-prix assez exceptionnel. Par contre, au-delà de 20€ pour une bouteille, ça me ferait vraiment mal (je ne juge pas hein, chacun sa came, on a bien du Meursault à 22€...) : d'une parce qu'à ce niveau il faut déjà avoir pas mal d'expérience en la matière (et d'argent of course), de deux parce que pour cette somme tu peux justement trouver plusieurs bouteilles moins connues et pourtant excellentes (mais ça n'est pas un bon argument).

(le Muscat nous a été offert donc je ne saurais dire le prix, mais c'est certainement nettement plus que le Tariquet)

comment tu me connais si bien toi?

Ben comment ca ? tout le monde n'a pas 3 ou 4 bouteilles qui trainent chez lui en permanence?^^

Woué mais la apres tu pars en dopage avec ton Juvamine ! c'est interdit par le reglement international des pochtrons !

Sinon je voulais vous poster un schema sur comment on sert correctement une Guinness mais j'en ai pas trouvé. C'est bien dommage parce qu'en france y a quand meme un bon nombre de barman qui meritent de mourir dans d'atroces souffrances.
Specialité francaise :

- servir la Guinness en 1 fois
- Virer la mousse en trop dans l'evier
- Servir une Guinness extra cold alors qu'on a rien demandé
- Repondre : non j'ai pas de Guinness mais j'ai de la Beamish une vrai irish beer (ca merite le bucher ca)
- Repondre à toutes les garanti au dessus mais apporter une note de 9€ (special paris)
- Ne pas nettoyer les tuyaux resultat la biere est super amere.

Bref j'ai honte...

Ah ah ah
Putain mais c'est un mélange pour zombie ton truc.

Faut que j'essaye. J'ai pas encore gouté les nouvelles boissons boostantes là (Burn, XPepsi et Red Bull). La dernière fois j'ai failli en acheter une cannette, je tapais la route de nuit (histoire de me filer un coup de Peps) puis j'ai trouvé mieux :

MANOWAR !!!
And the God made Heavy Metal.

Dans le genre on a aussi le GATORADE concentré bourré de sels minéraux (j'en buvais aux States c'est radical pour jouer au Tennis en pleine canicule).

D'accord avec Cleymor ! C'est infâme, les gars aiment pas la bière eux mêmes à mon avis donc ils s'en branlent... C'est comme les bars où ils n'hésitent pas à te servir la purge, c'est dégueulasse...


La Beamish c'est une rousse anglaise en plus non ? La Kilkenny est irlandaise est vient de la même fabrique que la Guiness, mais c'est quand même différent.

C'est Powerade, pas gatorade ! Mais maintenant que j'ai commencé le tennis je sais ce que je vais faire !

@ CAZA : je sais ce que je dis.

GATORADE (plus pour un coup de bourre) est une boisson ricaine qui ressemble à POWERADE (plus pour l'athlétisme et les sports d'efforts).

A la différence près que GATORADE existe aussi en baril de poudre pour faire des mélange style "TANG" (vous vous rappelez du TANG ?) et suivant comment tu le doses t'as des effets bizares (genre t'es tellement enervé que t'as la tramblotte).

J'en ai ramené deux barils en France pour mes tournois de TENNIS de l'époque, je pétais le feu et je cognais si fort que je pétais mes cordages en qqes heures (tendu à 32 je précise) donc je m'en rappelle très bien. Comme je me rappele aussi de mes poignets défoncés, du Tennis Elbow et des crampes aux mollets.

Sinon parler de trucs aussi dégueulasses, deux trois posts avant mon C/r sur les Foires aux Vins ça tient du comble.

...

Ah oui, et sinon CLEYMOR faut pas faire ta choquée avec la GUINESS, ça n'est qu'une bière très moyenne (va comparer ça à une WESTMALLE, UNE DUVEL, une KWAK, une 3Monts ou une CHIMAY). Et à Paris, on trouve de bons rades qui en servent correctement et qqes pubs irlandais qui tiennent la route.

teu teu teu

deja c'est Guinness et pas Guiness !

ensuite dans ce que je connais dans la liste : duvel, 3 monts et chimay ce n'est absolument pas le meme type de biere et donc l'usage qu'on en fait est completement different !

Pour moi une biere doit etre quelque chose qui se boit. D'ou l'invention magique de la fameuse pinte ! Ca doit donc etre un truc que tu tise pendant toute la soirée jusqu'à avoir un monstro bide.

Tes bieres sont des bieres ultra fortes qui se boivent toute dans un verre special qui est assez souvent de la taille d'1/2. Comme c'est une biere qui claque la gueule tu en bois une ou 2 et ca suffit.

Donc ce n'est pas des bieres comparables et je prefere largement le coté on trique des pintes dans des vieux pubs tout en parlant anglais.

Sinon pour Paris je dois connaitre un bon paquet d'irish pubs et seul 2 ou 3 pubs tirent reellement leur epingle du jeu. Malheureusement la ou à Lyon je bois ma pinte pour 4€ à paris j'en aurai pour minimum 6€.
D'allieurs je ferai remarquer que le plus pourri des pubs à Lyon est quand meme largement au dessus de la moyenne des irish pubs parisiens.

C'est des bières refermentées à 8 ° à peine. Elles ont plus de gout et foutent bien moins la gerbe que certaines pisse d'ânes comme la HEINEKEN.

Et pour la bière je ne connais qu'un usage et il passe par le gosier.
Tiens je vais te donner deux ou trois bières "simples" que je préfère à la GUINNESS et qui lui sont à mon sens supérieures : LEFFE Radieuse, CARLSBERG, GOUDALE et LUCIFER.




Sans blague.



Ton lien de cause à effet est douteux.
Par expérience, on peut aussi tiser de la 3Monts toute la soirée sans finir complètement défoncé. C'est juste qu'avec la GUINNESS t'as un gout plus dégueu dans la bouche et tu vas plus aux chiottes.



FAUX.
Le verre à 3Monts et DUVEL (j'ai les deux à la maison) se boit dans des verres à forme classique. Seule la KWAK nécessite un verre spé. Et quel est le rapport entre la forme du verre et le fait qu'elles soient plus fortes ?

Sinon je redis ce que je viens de dire plus haut tu peux enchaîner mes bières toute la nuit sans être "cramé", suffit juste d'avoir la "technique".



Oui tu as raison il n'y a pas de comparaison.
Entre les pils d'ânes anglaises et mes bières nordistes, il n'y en a aucune. En terme de qualité surtout.
Et dans l'absolu, je préfère picoler deux excellentes bières à un tonneau de binouze anglaise frelatée.



Oui mais c'est Paris. La plus belle ville du monde. Certes on a le PSG et vous avez l'OL, mais pour le reste...



Point de vue purement subjectif et gratuit. C'est que t'as pas été aux bons endroits sur Paris. Sais tu seulement ce que c'est que de prendre une méchante cuite aux pieds du Panthéon ? Vomir à Luxembourg ? S'écrouler sur le Champs de Mars ? Sans parler de la magie de certains lieux qui subliment n'importe quel endroit à Lyon.

Comparons ce qui est comparable.
Paris est magique.

pour la biere, le canard a tout dis, respect et beurk la Guinness

J'aime bien la GUINNESS, mais y'a pas photo, les bières belges sont les meilleures. Je suis allé passé quelques jours à Bruxelles en juillet, c'est une merveille.


Par contre, pas de confusion, la GUINNESS n'est pas une pils (et la pils c'est de la merde), mais une stout, une bière de fermentation haute à base de malt torréfié, ce qui lui donne sa couleur très sombre et son goût particulier.

Certes, ça ne vaut pas une bière d'abbaye, notamment trappiste, mais quand même, de là à dire que c'est une daube, faut pas pousser mémé dans les orties non plus.

oui en fait j'ai jamais aimé ni le gout ni le poids que ça te laisse sur le bide, je prefere alrgement une bonne Kasteel bier bien fraiche

Une KASTEEL : Noise t'es un TRUE en bière.

RESPECT A TOI.

@ AKRON : je sais très bien que la GUINNESS n'est pas une PILS. J'ai parlé des PILS anglaises parce que le sieur CLEYMOR faisait référence aux pubs. Donc non pas de confusion.

Pas de méprise non plus : je déteste pas la GUINNESS hein, je dis juste que c'est une "bonne" bière moyenne. Sans aucune comparaison avec une bonne trappiste effectivement ou une abbaye.

t'as deja vu le degré d'alcool sur une biere pression???
Si tu fais peter 5° c'est la fete.
Donc je considere donc que ce sont des bieres fortes
PS : je deteste la H on dirait du petrole



Ah part la Carlsberg ce sont encore pour moi des bieres fortes aussi bien en ° qu'en gout. Des bieres qui n'etanche pas ma soif et qui me donne la bouche pateuse.




Ben pas moi au bout de 2 j'ai la barre au crane et j'en retire aucun plaisir. Pour me demonter la gueule je prefere largement passer à des alcools forts, sinon je serai resté à la amsterdam ultimator...




Rien tu n'as pas compris le lien.
Bien souvent les bieres qui ont des verres design sont des bieres "dites" de degustation.
Donc j'en reviens à mon message precedant. Y a de la biere pour boire et de la biere pour deguster, c'est un etat d'esprit completement different.
Ca n'enleve absolument aucune valeur à la biere pour boire vu que ce sont des gouts et des modes de consommations differents de la biere à deguster.



Ben moi ca me donne des envies d'aspirines en plus de me filer super soif...bref tout ce que je ne recherche pas.



Un c'est pas de la pils
deux ce n'est pas anglais .

Ces 2 raisons sont suffisamment grave pour t'amener au bucher en territoire irlandais. (l'une quand meme plus que l'autre).



la notion d'excellence est completement subjective.
J'aime autant les biere nordistes que les bieres outre manche. Mais comme je l'ai deja dit 15 fois je ne les bois pas dans les memes conditions, dans la meme ambiance et dans la meme quantité.



C'est aussi la capitale internationale la plus ringare que je connaisse. Heureusement que le mythe de la bonne bouffe, de l'amour à la francaise et de la mode persiste encore sinon on serait pas dans la merde...



En ayant mon frere depuis 15 ans à paris, bon nombre de cousins et de potes j'ai eut le tps d'en faire un peu le tour. Je m'amuse autant à me prendre une cuite de la bastille de grenoble, à vomir sur la place de la comedie à montpel, à m'ecrouler en haut de fourviere à lyon ou encore à voir le jour se lever sur le vieux port de marseille.
Bref ce n'est pas forcement les lieux qui font les ambiances mais bien les gens avec qui tu es. Avec la bonne bande de potes t'arrive à t'eclater au fin fond de la siberie.




Dans les livres d'histoire...et encore faut pas remonter trop loin....

J'aime beaucoup la Guinness, mais faut reconnaitre que c'est la seule bière britanique à peu près buvable (avec la Newkie Brown, mais là, c'est sentimental).
Ca tient vraiment pas la comparaison avec les bières belges ou nordiques. L'idéal en fait, c'est de boire une bonne bière belge dans un pub irlandais . Le meilleurs des 2 mondes quoi....

Pour ce qui est de la remarque sur la comparaison entre pubs lyonnais et parisiens, je me contenterais d'un "arf" qui vaut bien des discours...

Bon allez hop au boulot.



Ca c'est n'importe quoi. Je peux te donner le nom d'au moins dix rades et dix bières pression qui dépassent les 5°.



GOUDALE : 7°
LUCIFER : 6°

Ce ne sont pas des bières fortes. Pour info, en terme de règlementation européene, sont considérées comme bières fortes celles qui dépassent ou atteignent les 10°.

Et je ne comprends pas ton truc de la bouche pateuse et de la bière qui n'étanche pas la soif. As tu déjà gouté ces bières ? C'est pas possible d'être d'une telle mauvaise foi : la LUCIFER passe toute seule et j'en ai bu avant de partir en vacance et en pression sur Paris. Merde.



Ca, ça vient de toi. Tu dois picoler trop vite, pas possible autrement. Et on parle de bière, pas d'alcools forts ça n'a rien à voir.




Ah ah ah. Les bières qui ont des verres Design sont des bières qui ont des bières Design. Point. Je te renvoie au dernier Chef d'Oeuvre pour 1664, bière pour laquelle nous sommes d'accord pour dire que c'est loin d'être une bière de dégustation. Par ailleurs cette appelation de bières de "dégustation" ne rime à rien : certaines aiment à le placarder sans en avoir les qualités, alors que certaines plus humbles sont simplement à pleurer.



C'est la seule partie de ton post avec lequel je suis à peu près d'accord.
Sauf que à mon sens la GUINNESS (ma remarque initiale) n'est juste qu'une bonne / moyenne bière "à boire".



Relis moi bien, je n'ai jamais affirmé une telle chose.
C'est TOI qui a parlé des pubs anglais blabla donc j'ai embrayé la dessus. Mais je fais la différence avec la GUINNESS et la PILS anglaise, tout comme je fais un distinguo entre le clivage IRISH / BRITISH, merci.




Ah ah ah. Ca c'est bien la preuve d'un mauvais gout flagrant. Je n'ai rien d'autres à ajouter.



Tu ne connais pas Paris. C'est la seule chose que je peux en déduire en lisant ton Post. A partir de là c'est pas trop la peine de discuter. J'ai pas mal voyagé étant jeune, et que ce soit en Europe ou dans le reste du monde, je n'ai jamais ressenti la même chose ailleurs qu'à Paris.

Et je ne dis pas ça parce que j'y vis. C'est vraiment une ville à part, magique. Avec son atmosphère à elle. Rien que les saisons à Paris lui confèrent un charme fantastique.



Là encore tu dévies le propos pour retomber sur une vérité générale presque incontestable. J'avoue que c'est habile comme déviation / argument affectif.

Il n'empêche qu'avec une bonne bande de potes je préfère picoler à Paris qu'au fin fond de la Sibérie.